凍乾的優點: 保留營養: 與傳統乾燥方式相比,凍乾能更好地保留食物的營養成分,如維生素、礦物質和蛋白質。 風味佳: 凍乾過程能最大程度地保留食物的原始風味和香氣,使口感更佳。 方便攜帶和食用: 凍乾食品重量輕,體積小,方便攜帶和食用,尤其適合戶外活動或旅行。 長期保存: 由於水分被去除,凍乾食品不易腐壞,能延長保存期限。